富良野 アイスワイン徹底研究

●スローフード??ビンテージワインとの出会い... 十勝ワインと富良野ワインの垂直テイスティングということで 富良野バレル２００２年、２００３年、２００５年、２００６年 ... そして、池田町のアイスワイン「山幸」。 町民限定で販売されるこのアイスワインは、町民でもなかなか手に入ら ...続き
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●ふらのワインとフラノフレンチのマリアージュ ＠富良野 その ...... ワインとフラノフレンチのマリアージュ ＠富良野 その４【完】 魚・肉のメインディッシュが終わり、デザートプレートと本日のメイン ふらのアイスワイン Ｆ ルージュ 2006が登場。 ☆ふらのアイスワイン”Ｆ”ルージュ 2006 ●バルカンショコラ ...続き
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●Furano Icewine F Rouge 2006... 今回のは「ルージュ」とありますが、そう、ふらのワイン初の黒ブドウのアイスワインです。ネットで100本の予約抽選販売＋富良野町限定200本の合計300本とやっぱり入手が困難。実は私も副部長も抽選でもれてしまい購入できませんでした。 ...続き
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●ふらのワインハウスからの冬景色... けれど「アイスワイン」だとかで、雪の下から黒ぶどう(？)を掘り出している新聞記事を見ました。そういえばerijeさんがカナダから送ってくれた紅茶も「アイスワイン」って書いてあったっけ。寒い地域で作られているワインなのかな？ ぶどうが雪の下なら ...続き
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●アイスワインだよ〜お正月だというので、秘蔵のアイスワインを飲むことに。 北海道の富良野に行ったときに、 泊まったホテルで買ったもの。 凍った完熟ぶどうから造られるワインです。 寒い北海道ならではの特製。 ...続き
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●寒☆日本一... ３位は麓郷、４位は幾寅と上位をしっかり富良野近郊でかためてあったのでありました。ちなみに上富良野もトップ１０入りで９位でした〜。(気象庁ホームページより ... 紅茶はトロントのワイナリーで採れる“アイスワイン”の香りがするそうで、とても楽しみです。 ...続き
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●ふらのアイスワイン「赤」完成！... 「ふらの アイスワイン F ルージュ 2006」 国内では珍しいアイスワインを製造販売しているのは、富良野市ぶどう果樹研究所です。 お話をお聞きすると、昨年はミュラートゥルーガウという品種で白のアイスワインを 作ったそうです。 ...続き
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●メドックの第1級格付けワイン... イタリア ワイン 4175 ワイン ショップ 3906 アイス ワイン 3732 ワイン クーラー 3568 かぼちゃ ワイン ... 521 サッポロ ワイン 519 はこだて ワイン 518 富良野 ワイン ハウス 515 富良野 ワイン 503 小樽 ワイン 498 ワイン グラス 62254 ...続き
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●国内初! アイスワイン誕生!... 欧州やカナダでは気候が適していて、製造ができるというアイスワインが、ついに日本で、北海道富良野市で誕生したそうです。 北海道は寒冷地ということで製造が適しているといえそうです。富良野市のふらのワイン工場にて製造、名前は「F」。 ...続き
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●富良野産ワイン... 生産もされています。 ワインは飲んでもそのよさは私には分かりませんが なんだかものはいいそうです。 富良野の眺めのいい高台に工場があり 試飲も出来ます。 この秋木になった状態で凍結した果実で 作ったアイスワインを限定販売するそうです。続き
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