スペインワイン マウロのＱ＆Ａ

●酒の神ディオニュソス今日は「酒の神話」の取材。スペイン・ワイン＆フードのテイスティング試飲会で、芝浦のインターコンティネンタルホテルへ。 ●酒の神ディオニュソス 行きの電車にて ... ボガデス マウロ2005 「ふくらみ」のあるワインというのが少し分かったような気がし ...続き
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●スパにシュレストラン／バンブー... とても若く、イケメン、とってもインテリジェンス！今、手掛けているマウロなどをいただきながら、色々なスペインワイン事情をお話いただきました。 バンブーのお料理はアミユーズから始まりました。アミューズもこだわりの数品が出ています。 ...続き
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●新宿タカシマヤ スペイン展のワインセミナー... 講師は、ワインアドバイザーの沢樹舞さんで ３本のワインを試飲しながら、近年のスペインワインの 素晴らしさを解説してくれるというもの。 試飲した３本は次のとおりです。 ... 赤：マウロ 2004 （7,350円） 品種はテンプラニーニョとシラー。 ...続き
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●スペインのワイナリー... ワインのラインナップは、スペインワインの評価本のベスト10本の中に、3〜4本が登場するという ... 樽には、2005年と2006年のマウロとマウロセレクショナーダとテレウスが入っています。 2004年は既に瓶に詰められて、この秋、出荷されます。 ...続き
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●マリアーノ・ガルシアに出会ったぁ〜... 10分後、息子のマウロが出勤してきた。 前に会った時より、少し細くなっている。 ボデガ（仕込み蔵）の廻りの畑を見て ... 握手をして抱き合って、スペインワインの神様と、親しくできるなどと言う日本人 は、私を含めて ...続き
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